如何寻找美食博客的灵感betway必威登录

让我为你描绘一幅画面:新季节即将来临,你坐下来准备用一些令人兴奋的新食谱填满你的内容日历……然后你的大脑一片空白。没有什么结果。无价值之物。

让我们真实一点——我们都去过!

作为食品博主和内betway必威登录容创造者,一次又一次地提出新的食谱想法有时会让人感到难以承受。那么,当你想发布一篇新文章却想不出任何东西时,你会怎么做呢?

为了帮助你,让我们探索一些独特的方法,你可以找到灵感的食谱,让这些创造性的果汁再次流动。

这篇博文的名字是《美食博客寻找食谱灵感》(Finding recipe Inspiration as a Food Blogger)。betway必威登录

1.当想法出现在你面前时,记下它们。

不管你最神奇的食谱想法是在你尝试一家新餐馆的时候还是在你睡着的时候出现的,重要的是把它们写下来!

最好的部分是什么?你可以在任何地方这样做。在笔记本上写下你的想法,将它们添加到你的体式板上,或者将它们输入手机上的Notes应用程序。

只是要确保记录下你所有的想法,这样你在规划内容日历时就可以参考它们。这样,当你决定下一步要测试哪个食谱时,你就不用从头开始了。

2.研究和试验新的口味搭配。

你自己的食谱做得越多,你就会越了解什么口味搭配得很好。

巧克力和花生酱?明显地但是像鲑鱼和芒果这样的搭配呢?除非你在厨房里做一些实验,否则你可能不会意识到它们搭配在一起的味道有多美。

百胜烧烤三文鱼碗配芒果鳄梨沙拉的头顶镜头

如果你想找一种特殊的配料搭配,我的参考资料是这本叫风味圣经

它有数以千计的成分条目,按字母顺序排列,并根据什么口味搭配得很好进行交叉引用。每当我不能决定下一步要做什么菜谱时,我就喜欢梳理我的菜谱,以获得我自己可能没有想到的新想法。

通过加深你对口味搭配的理解,你会开始想出新鲜的、令人兴奋的想法,并开发出读者会喜欢的更强的食谱。

3.学习烹饪的比例。

一个烹饪比是一种或几种成分相对于另一种成分的固定比例。

烹饪比例通常更适用于烘焙(而不是烹饪),因为烘焙是一门精确的科学,但它们对任何厨师在计划食谱时都很重要。

例如,面包的烹饪比例是5:3——五份面粉和三份液体。所以,如果你正在尝试一种新的南瓜酸面团配方,你会想用这个比例作为指导,然后加入你的其他口味或成分来调味。但遵循这个基本比例,你就更有可能成功地完成你的食谱。

以下是一些常见烹饪比例的简要概述:

当你在为新食谱集思广益时,对烹饪比例有一个基本的了解有助于减少食谱写作中的猜测。另外,研究不同的烹饪比例,对下一步尝试什么样的食谱有帮助!

4.在Pinterest上四处探索。

毫无疑问,Pinterest是食谱的金矿。这意味着,在寻找新的食谱创意时,它可以成为一个探索的好地方!

例如,假设你正在为即将到来的秋季计划食谱创意。你可以登录Pinterest,搜索“秋季食谱”,看看会出现什么。你可能会发现南瓜和苹果是一个共同的主题……如果你考虑做一个南瓜意面食谱或一个苹果奶茶马卡龙食谱,会怎么样?

在Pinterest上搜索秋季食谱的截图

虽然你不会在Pinterest上研究别人的作品,但看看现在流行的食谱,并想办法将自己独特的风格融入其中,会很有帮助。

应季食物通常比非应季食物更美味、更新鲜、更有营养,所以为什么不在你的食谱中展示那些应季食材呢?

去当地的农贸市场逛逛,看看有什么农产品。此外,别忘了,读者们将搜索以季节性产品为特色的食谱!通过分享含有这些成分的食谱,你将创造出观众喜爱的内容。

在规划内容时,不要忘记考虑任何即将到来的假期、事件或场合!想一想你的读者目前关注的是什么,并创造一些食谱,让他们在当前时刻感到兴奋和充满活力。

无论是返校午餐还是简单的感恩节甜点,与你的观众一起思考内容想法都是很有帮助的。

想知道现在流行什么食物吗?

现在我们很高兴收到你的来信:你最喜欢的获得新食谱灵感的方式是什么?请在下面的评论中告诉我们!

留言

您的电子邮件地址将不会被公布。

4评论

  1. 嘿,伙计们,
    我喜欢所有的提示和建议!
    问:对于刚开始工作的新人来说,什么编辑日历或内容日历是很容易驯服的?
    非常感谢!

    1. 我们很高兴你喜欢这篇文章,桑迪!我个人喜欢用Asana作为我的内容日历,它真的很容易使用。

      我们很快就会分享一篇博文,介绍你可以使用的不同工具来安排betway必威登录你的内容日历,所以请留意。